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Suppen für die Feier

Es wurden 3 Varianten von Suppen gekocht für 250 Leute. Es war eine spezielle Bestellung für die eingeladene Gäste.

Am Mittwoch wurde in grossen Mengen Gemüse und Fleich eingekauft. Es wurde über 50 kg Gemüse gekauft und 10 kg Fleisch.

Am Donnerstag wurde dann alles Mögliche geschält und geschnitten Die Erbsensuppe schon am Vorabend gemacht und alles für Borschtsch vorbereitet. Am Freitag Morgen wurde dann Borschtsch fertig gestellt und die Gemüsecremesuppe gekocht und püriert.


Ebsensuppe

Und am Freitag Abend wurden die Suppen serviert. Mit Erfolg! Guten Appetit!